营养早餐——鸡胸肉三明治
栏目:健康营养
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简单好吃的三明治真的很适合秋天的郊游,比农家饭更多了一些浪漫和情调,为什么不自己动手试试呢。而且即使不是郊游,给自己做这样的三明治当作早餐或者午餐,也是美好的一件事情呀。
孩子吃鸡胸肉三明治有什么好处?
1.开胃健脾
鸡肉可以帮助增加营养,开胃健脾。
2.促进大脑发育
鸡肉中的优质蛋白和磷脂,能促进大脑发育,提高智力,增强体质。
鸡胸肉三明治
1.主料:吐司2片、鸡胸肉150克、鸡蛋1个、番茄2片、生菜适量
2.调料:盐适量、黑胡椒适量
3.厨具:煎锅
4.烹制方法:煎
5.难易程度:★★☆☆☆
6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;
制作步骤
1. 鸡胸肉切大块,加入适量盐和黑胡椒腌上10来分钟。
2. 锅里倒一点油,将鸡胸肉煎熟,再煎一个荷包蛋。
3. 取一片吐司,放上生菜;铺上鸡胸肉;铺上西红柿;铺上西红柿;
4. 最后铺上吐司,用手稍稍压紧。
5. 吐司两端用油纸包起来,中间切开,OK啦!
营养搭配*科普
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食材购买技巧
颜色:干净有光泽且呈粉红色的为优等鸡肉。
肉质:肉质紧密,毛囊突出的为优等,脂肪稀松的为劣等。
弹性:用手指按压有弹性且会恢复到原来位置的为优等鸡肉。
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