促进生长发育——酥炸鱿鱼圈
栏目:健康营养
年龄:
喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦!
孩子吃鱿鱼有什么好处?
1.预防贫血和缺钙
鱿鱼中富含钙、磷、铁、锌等元素,可以预防贫血和缺钙。
2.促进生长发育
鱿鱼营养价值高,富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸,可以促进生长发育。
酥炸鱿鱼圈
1.配方:冻鱿鱼圈200克
2.调料:料酒适量、盐适量、五香粉适量、面粉少许、鸡蛋1个、面包糠适量
3.厨具:炒锅
4.烹制方法:炸
5.难易程度:★★☆☆☆
6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;脾胃不好者慎食。
制作步骤:
1. 准备鱿鱼圈、
2. 锅中烧开水加适量料酒,下鱿鱼圈焯1分钟。
3. 焯好的鱿鱼圈加盐,料酒,五香粉拌匀腌1小时。
4. 准备好面包糠,面粉,鸡蛋,鸡蛋搅散。
5. 腌好的鱿鱼圈蘸上面粉。
6. 在蘸上蛋液,再蘸上面包糠。
7. 锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄。
PS:炸鱿鱼圈时,因为有一定水分,所以注意油溅,鱿鱼圈先焯水,炸时肉会很嫩。
8. 捞出沥油,摆盘即可。
营养搭配*科普
鱿鱼中的牛磺酸还有促进视力和大脑的发育。鱿鱼中的硒元素具有预防病毒、抵抗射线的作用,食用可以增强免疫力。
食材购买技巧
挑选完整紧实,皮表是粉红色,肉质厚有弹性,背部不红的鱿鱼。
评论0条